金門 Kinmen

【金門.金寧鄉】和漢料理餐廳:菜單、電話、營業時間、地址

之前看到這間店在整理和裝潢,今天老公臨時興起,如果這家店開幕了就光顧看看,沒想到這麼巧,今天就是和漢料理餐廳正式開幕營業,菜色橫跨中式和日式,有生魚片、有炙燒、也有熱炒和湯鍋,還有合菜和商業午餐,多元的供餐方式滿足各種客人的需求。

店內環境

拍攝日期2019年6月10日

座位空間非常寬敞,大圓桌和小桌都有,走道空間非常寬,大寶的嬰兒車暢行無阻。

拍攝日期2019年6月10日
拍攝日期2019年6月10日

洗手間也很大間,打掃得很乾淨,但可能是剛開幕的關係,物品還沒整理好,所以洗手間裡推放一些清掃工具和梯子。



實際用餐

拍攝日期2019年6月10日

乍看之下,這道綜合沙拉沒什麼特別的,吃了之後才發現店家的用心,蝦子的蝦身已經剝殼了,可直接食用,也很新鮮。

拍攝日期2019年6月10日

魚下巴烤得香酥焦脆,一份150元有五個魚下巴,份量很足。

拍攝日期2019年6月10日

這道是九層塔鮮蚵煎蛋,鮮蚵很大顆也給滿多的,煎蛋外酥香內嫩,這道大家都很喜歡。

拍攝日期2019年6月10日

蔥爆牛肉鹹香下飯,我覺得肉給很多,口味我很喜歡。

拍攝日期2019年6月10日

椒鹽肥腸,肥腸炸得非常酥脆不油膩,搭配炸薯條我覺得很新鮮很有趣,老公一直說不習慣配薯條的作法,卻一口接一口停不下來,哈。

拍攝日期2019年6月10日

剝皮辣椒雞湯,用的是雞腿肉,肉質軟嫩不柴。我對這鍋湯的第一印象就是大,湯鍋很大,湯匙也大,雞肉大塊,蛤蜊也大顆,我們喝得非常滿足。

拍攝日期2019年6月10日

白飯,不起眼的配角,我卻驚訝不已。今天我們一共三個人用餐,點了三碗白飯,店家很大方給了一大鍋,這份量至少可以給五個人吃,店家表示這就是三人份的飯量,結帳也只收三人份的錢。


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菜單

計價幣別:新台幣/元

主食

白飯 10
日式茶碗蒸 40
櫻花蝦炒飯 80
肉絲火腿炒飯 80
炒讚岐烏龍麵 80

肉絲炒麵 80
炒泡麵 80
鮭魚炒飯 100

刺身

泥信生魚片8片 150
花支生魚片6片 150
旗魚生魚片8片 160
鮪魚生魚片8片 200
鮭魚生魚片8片 200

干貝2粒 200
牡丹蝦2尾 220
綜合生魚片12片 250
鮭魚肚生魚片8片 260



醋物

涼拌洋蔥 50
涼拌鱈魚肝 160
鮭魚卵 180
燒炙鮭魚洋蔥 180

烤物

烤秋刀魚 60
明太子雞肉串3串 150
鹽烤鯖魚 150
烤魚下巴 150
鹽烤松阪豬 180

照燒鰻魚 220
白干魚 一夜干 250

壽司

豆皮壽司3入 30
海苔壽司5入 60
綜合壽司6入 90
花壽司5入 120
炸蝦壽司5入 150

軟殼蟹壽司5入 160
鮪魚蔥花捲8入 180

手捲

蘆筍手捲 30
鮮蝦手捲 40
蝦卵手捲 40
龍蝦沙拉手捲 40
蝦蘆筍手捲 50

鮭魚卵手捲 70
鰻魚手捲 80

握壽司

旗魚握壽司2入 50
鮪魚握壽司2入 60
鮭魚握壽司2入 60
蝦卵軍艦2入 70
鮮蝦握壽司2入 70
鮭魚卵軍艦2入 120

炙燒握壽司

炙燒花支2入 70
炙燒鮭魚握壽司2入 90
炙燒比目魚2入 100
炙燒星鰻握壽司2入 120
炙燒干貝2入 220
炙燒綜合6入(鮭魚、比目魚、花支) 250

鐵板、三杯

鐵板豆腐 180
椒鹽紅糟鰻 180
三杯雞 250



沙拉

野菜沙拉 (和風醬/胡麻醬) 80
蘆筍沙拉 100
綜合沙拉 (和風醬/胡麻醬) 120
魚蛋沙拉 120

熱炒

季節時蔬 120
蔥爆牛肉 180
蔥爆里肌 180
金沙豆腐 180
金沙南瓜 180

金沙杏鮑菇 180
絲瓜蛤蜊 180
塔香茄子 180
蒜泥白肉 180
糖醋里肌 180

糖醋魚片 180
五更腸旺 180
宮保雞丁 180
鹹蛋苦瓜 180
客家小炒 180

九層塔鮮蚵煎蛋 200
白灼鮮蝦 200
椒鹽肥腸 200
蒜泥鮮蚵 220
椒鹽懶人蝦 220

椒鹽蝦猴 250
蒜香菲力牛 250
鹽酥中捲 250
金沙中捲 250
蛋香松阪豬 250

湯品

味噌湯 20
蛤蜊湯 180
鹽菜肉片湯 180
味噌魚肉湯 220
鳳梨苦瓜雞 360

剝皮辣椒雞 360
日式海鮮鍋 520

酒水

礦泉水 30
飲料 50
果汁 50
金牌 70
百威 100

海尼根 100
高粱酒 500



合菜

一桌5000元

  • 盛合刺身造姿
  • 和風海鮮蔬果沙拉
  • 一品壽司
  • 酥炸雙拼
  • 油淋海上鮮
  • 烤雙拼
  • 鹽焗蝦
  • 獅頭粉絲煲
  • 鮮魚石狩鍋
  • 時令鮮果
  • 精美甜點

一桌6000元

  • 刺身保船造姿
  • 雙味雀巢沙拉
  • 盛合壽司
  • 炸蝦天婦羅
  • 油淋海上鮮
  • 焗烤生蠔
  • 和漢美雙拼
  • 桂花年糕炒蟹
  • 日式海鮮寄世鍋
  • 時令鮮果
  • 精美甜點

一桌8000元

  • 盛合寶船赤身造姿
  • 海龍王蔬果沙拉
  • 一品創意壽司
  • 油淋海上鮮
  • 照燒羊小排
  • 麻香雞佛松阪豬
  • 炸蝦天婦羅
  • 百菇金湯魚翅羹
  • 旭蟹海鮮寄世鍋
  • 精美水果拼盤
  • 美味甜點

商業午餐:周一至周五,午餐時段限定,皆有附湯

升級套餐 +80元,套餐內容:手捲*1、蒸蛋*1、小菜*1、沙拉*1

鍋燒烏龍麵 120
日式豬排丼飯 120
日式親子丼 120
天婦羅炸蝦丼 180
綜合生魚片丼 220

蔥花鮪魚丼 220
鮮鮭親子丼 250
照燒鰻魚丼 250
特上生魚片丼 320


和漢料理餐廳

電話:082-371-685
地址:金門縣金寧鄉盤山村頂堡168號
營業時間:11:00-14:00、17:00-22:00


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