新世界元祖炸串だるま達摩
大阪 Osaka

【美食】新世界元祖炸串:通天閣旁,氣呼呼老闆堅守原則的超人氣炸串名店

炸串是大阪美食的代表之一,將新鮮食材用籤子串起,裹上麵衣後油炸的食物。新世界元祖炸創業於1929年,他們把「禁止將吃過的炸串重新沾醬」的觀念普及化,因而聞名於世,並被國內外媒體採訪報導,成為觀光客必吃美食名店。

新世界元祖好吃的原因在於用心製作美味食物,對每一個烹調環節都相當講究,希望呈現出外酥內軟的炸串,因此選用了細緻的麵包粉與炸油,並同時提供了超過40種以上的菜單品項。

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我們從天王寺動物園出來後,正面對就是新世界商店街,通天閣也在附近步行約5分鐘的距離。走進新世界商店街就會看到新世界元祖炸串的招牌,三角窗的店面位置非常好找,正在生氣的老闆也非常顯眼 ↓

新世界元祖炸串だるま達摩

為什麼老闆會生氣呢?因為醬汁是大家共用的,因此吃過的炸串不能再第二次沾醬汁,如果沾第二次的話,老闆會生氣!沾醬不能沾第二次!

新世界元祖炸串だるま達摩
新世界元祖炸串だるま達摩

炸串的價位依品項每支約合台幣35~70元之間,也有套餐組合,以及嚴選高級食材的高單價炸串。我們是在下午茶時間過去用餐,所以單點幾支來吃看看。

新世界元祖炸串だるま達摩

進到店內就會看到開放式的廚房,食材排列在透明櫥窗上,一旁有炸鍋,坐在吧檯位置可以看到廚師們製作炸串。

新世界元祖炸串だるま達摩
新世界元祖炸串だるま達摩

店內有提供中文菜單,我們挑愛吃的單點 ↓

新世界元祖炸串だるま達摩
新世界元祖炸串だるま達摩


我們有嬰兒,所以店員為我們安排在一般座位,一上坐就看到免費的高麗菜,以及元祖炸串だるま達摩的秘製醬汁 ↓

新世界元祖炸串だるま達摩

大家猜猜看下圖中的竹筒有什麼用途呢?一開始我們猜測是放帳單的造型桶,但看隔壁桌的外國食客將吃完的炸串竹籤放竹筒內,於是我們跟著這麼做,店員也並未說什麼,這竹筒的用途應該是放竹籤吧 ↓

新世界元祖炸串だるま達摩

老公點的啤酒先上桌了,店內的日本客人幾乎人手一杯啤酒,吃炸物配啤酒很對味 ↓

新世界元祖炸串だるま達摩

接著炸串上桌囉!我們一共點了七樣,外皮很酥脆,裡面的食材保留新鮮原味,沾一沾秘製醬汁,好好吃 ↓

新世界元祖炸串だるま達摩

下圖是我們做的圖解吃炸串3步驟 ↓

新世界元祖炸串だるま達摩

下圖是炸牡蠣,我和老公一致推薦,牡蠣飽滿大顆又新鮮,外層麵衣炸得酥香,內裡的牡蠣保留原汁原味,就像在漁港邊吃海鮮那樣鮮甜,必吃 ↓

新世界元祖炸串だるま達摩

新世界元祖炸串 動物園前店


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周邊超好玩景點推薦

四天王寺 (中心伽藍、本坊庭園):

  • 營業時間:
    四月~九月 8:30-16:30
    十月~三月 8:30-16:00
  • 地址:天王寺區四天王寺1-11-18
  • 交通方式:
    → 地鐵 四天王寺前夕陽丘站 4號出口,向南步行約 5分鐘 (約 550公尺)
    → 地鐵 天王寺站 步行約 15分鐘 (約 1公里)
  • 票價:各300日圓,使用大阪周遊卡可免費入場
  • 點我看《四天王寺遊記》大阪周遊卡免費景點,竟然隱藏日本皇太子的宮鬥故事!

據說四天王寺的由來是:日本聖德太子受朝中大臣(物部守屋)欺壓已久,於是向佛教護法神發願,如果能打倒物部守屋的勢力,便建立佛教寺院,後來聖德太子真的將物部氏滅亡。爾後,在推古元年(西元593年)聖德太子建寺還願,敬奉四大天王,屬於當地庶民信仰重心之一。

四天王寺

大阪天王寺動物園:

開園於1915年1月1日,是日本歷史第三悠久的動物園。園內活動眾多,可欣賞動物餵食秀、點心時間,甚至還有親身感受動物溫暖的親近體驗。在周還會舉辦飼養員的小小故事時間,講述動物們不為人知的趣事。另外,園方不定期舉辦期間限定活動,可以觀賞平時看不到NIGHT ZOO夜間動物園以及季節性活動。園內可以看到好多日本家長帶孩子去玩!

天王寺動物園

味の大丸章魚燒:

  • 營業時間:
    平日 11:30-22:00
    周末 10:00-22:00
  • 地址:〒556-0002 大阪府大阪市浪速区恵美須東3丁目1−15
  • 電話:+81 6-6634-7888
  • 交通方式:地鐵動物園前站 步行約5分鐘 (約300公尺)
  • 點我看《味の大丸章魚燒食記》實話實說,我們踩雷了!
味の大丸章魚燒

通天閣:

通天閣建於1956年,由明治初期的儒學者藤澤南嶽命名,意思是「直通天空的高大建築物」,由350噸的鐵材建成,制高點有108公尺。塔內5樓的黃金展望台供有八福神,這裡與其他肅穆莊嚴的神社不一樣,八福神非常討喜可愛,氛圍也輕鬆歡樂許多,我們看到好多日本人來祈求好運。

通天閣

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每到一個城市旅行,我喜歡搭地鐵玩遍所有景點,既可以滿足當背包客的浪漫情懷,又可以讓我在人生地不熟的地方有種熟悉感。佳佳整理了《大阪地鐵站周邊的玩樂攻略》列出每一個地鐵站附近的好吃、好玩、好買、好住資訊,希望能方便大家安排大阪行程!

大阪地鐵站周邊的玩樂攻略

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